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Disponible enEspañol

Curso de capacitación en construcción de canastas básicas alimentarias

21 mar-5 mayo 2022 | Curso

Las canastas básicas de alimentos constituyen un elemento fundamental para la determinación de los umbrales usados en la medición de la pobreza por ingresos y son un indicador imprescindible para el diseño y seguimiento de las políticas públicas orientadas a mejorar las condiciones de vida y reducir las desigualdades en la región.

Detalles

Idioma del curso Español
Modalidad
A distancia
Contacto

Evelyn Solís

Evelyn Solís
evelyn.solis@sica.int

Público objetivo

Dirigido al personal técnico de las Oficinas Nacionales de Estadística de los países miembros del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA).

Descripción

El curso es organizado por la Programa de Sistema de Información para la Resiliencia en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Región del SICA segunda fase (PROGRESAN-SICA II) y la Comisión Centroamericana de Estadística del SICA (CENTROESTAD) con el apoyo técnico de la CEPAL y el financiamiento de la Unión Europea.

Objetivo del curso

Entender y aplicar los procesos de construcción de una Canasta Básica Alimentaria (CBA) para ser utilizados por los países miembros del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), en la construcción de sus CBA, siguiendo los estándares técnicos establecidos en el documento “Lineamientos metodológicos para la construcción de canastas básicas de alimentos sobre la base de criterios comunes para los países del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA)”.

Aspectos metodológicos

El curso está organizado en seis sesiones, con una sesión semanal, de aproximadamente 2 horas. Hacer sesiones semanales permite que los contenidos de la sesión sean posteriormente llevados a la práctica por los participantes para que, en la sesión siguiente se revisen los resultados de los aprendizajes esperados y los posibles problemas.

Se les entregará a los participantes bases de datos correspondiente a las bases del país utilizadas por CEPAL para la actualización metodológica de 2018. En el caso de los países participantes de los cuales CEPAL no cuente con base de datos procesadas para medición de pobreza, se le entregará otra base de datos. Las bases de datos serán modificadas y servirán solo con el propósito de llevar a cabo el proceso completo de generación de canastas básicas, pero no corresponderán a bases oficiales del país y los resultados obtenidos no serán comparables.

Los códigos computacionales presentados para ilustrar la práctica de los diferentes pasos a seguir estarán en lenguaje Stata, que es el utilizado por CEPAL para la generación de líneas de pobreza. Sin embargo, los participantes pueden utilizar para el desarrollo del trabajo el software que utilice la oficina de estadística, sea este SPSS, R, etc. La revisión de los aprendizajes esperados se realizará, por lo tanto, en base a los resultados obtenidos y no en base al código computacional.

Organización del curso

Fecha de inicio: 21 de marzo de 2022

Modalidad virtual: plataforma de conexión: ZOOM

Metodología: Seis sesiones sincrónicas, de 2 horas c/u. Se realiza una sesión por semana

Horarios:

  • Belize, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua: 8:00 – 10:00 am
  • Panamá: 9:00 – 11:00 am
  • República Dominicana: 10:00 am – 12:00 pm 

 

Programa

Sesión 1: Bienvenida e Introducción

1.1. Apertura por parte de SICA-CENTROESTAD y CEPAL
1.2. Explicación del desarrollo del curso
1.3. Metodología de medición de pobreza por ingresos

Sesión 2: Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares (EIGH) como fuente de información primaria

2.1. Gasto de los hogares
2.2. Estimación del consumo aparente de energía y nutrientes y sus limitaciones
   2.2.1. Tratamiento de las cantidades
   2.2.2. Estimación de calorías a través de cantidades.
2.3. Requerimientos calóricos

Sesión 3: Selección de la población de referencia por método de carencias críticas

3.1. Deflactor de precios
3.2. Definición de carencias criticas
3.3. Construcción de las variables de carencias críticas y selección de las que serán usadas para la selección de la población de referencia.
3.4. Generación de variable única de carencia del hogar.
3.5. Definición de la población de referencia y ajuste por método iterativo

Sesión 4: Canasta básica alimentaria (CBA)

4.1. Canasta larga
4.2. Selección de productos
4.3. Calidad nutricional de la CBA
   4.3.1. valuación nutricional
   4.3.2. Ajustes por consideraciones nutricionales
4.4. Valoración de la CBA y línea de pobreza extrema

Sesión 5: Línea de pobreza

5.1. Selección de productos no alimentarios
5.2. Costo de la canasta básica no alimentaria y línea de pobreza.
5.3. Actualización en el tiempo de las líneas de pobreza extrema y pobreza.

Sesión 6: Otros elementos a tener en cuenta para la medición de pobreza por ingresos

6.1. Tratamiento del alquiler imputado
6.2. Tratamiento de los ingresos en especie
6.3. Escalas de equivalencia
6.4. Cierre del curso