Seminario sobre los impactos potenciales del cambio climático sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Costa Rica

El cambio climático está socavando la seguridad alimentaria y nutricional (SAN), manteniendo a las personas en trampas de pobreza e inequidad y amenazando los recursos forestales, hídricos, la biodiversidad, el saneamiento y la calidad del agua. Es por ello que los resultados del Acuerdo de París están estrechamente relacionados con los Objetivos de lograr el hambre cero, agricultura sostenible, salud y bienestar y agua limpia (ODS 2, 3, 6). De igual manera, los ODS relativos a la energía, crecimiento económico, empleo, industria e infraestructura, sociedades y ciudades resilientes y biodiversidad (ODS 7, 8, 9, 11 y 15) implican múltiples medidas que contribuirán a una transformación hacia soluciones bajas en emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).

En julio de 2015 se llevó a cabo una Reunión de Expertos sobre Retos y Oportunidades para la SAN en los países del SICA organizada conjuntamente por la SE-CAC, la CEPAL, la FAO y el Programa Regional de SAN para Centroamérica (PRESANCA). Con respecto a esta reunión, este grupo de expertos recomendó explicitar una línea de trabajo sobre SAN y cambio climático y dar continuidad a un espacio regional de trabajo sobre este reto. 

Basado en las recomendaciones de esta reunión y en el marco de su programa de trabajo, se acordó actividades sobre SAN, el riesgo y cambio climático y se aprobó una propuesta que consiste en desarrollar propuestas metodológicas y análisis iniciales sobre los impactos potenciales del cambio climático en las diferentes dimensiones de la SAN y en la cadena de actividades que constituye el sistema agroalimentario de los países del SICA. La propuesta incluyó realizar una reunión presencial de diálogo para discutir dichas propuestas y proponer líneas de acción sobre SAN y cambio climático. Los actividades como la realización de la reunión se financiaron con fondos del BID/NDF. CEPAL ha contribuido con la asignación de funcionarios técnicos a esta cooperación técnica.

Objetivos del Evento:

• Presentar la situación actual y los avances de los países en el trabajo que han hecho en la SAN y en la respuesta al cambio climático.

• Identificar como el riesgo climático y el cambio climático pueden impactar a la SAN en sus cuatro dimensiones y en el sistema alimentario por medio de diversas metodologías.

• Tener un panorama más completo del trabajo hecho por las instituciones nacionales y regionales sobre temas de SAN, y cambio y riesgo climático. Todas las instituciones participantes trabajan en temas de SAN pero en temas específicos de acuerdo a su especialidad, la reunión busca juntar estos análisis o propuestas de metodologías y ver la SAN dentro del sistema agroalimentario.

• Identificar temas de la SAN que no son abordados o hay muy poca información.

• Pensar si las metodologías pueden aplicarse y cuáles pueden ser las debilidades y fortalezas de éstas.

Conclusiones y recomendaciones:

• Fortalecer la articulación entre instituciones nacionales y empoderar los gobiernos municipales y locales.

• Ampliar el trabajo con los pequeños productores agrícolas y los consumidores en situación de pobreza, especialmente los productores de alimentos para consumo nacional, el autoconsumo, y considerando género y pueblos indígenas y grupos étnicos.

• Trabajar tanto producción sostenible como consumo sostenible y nutritivo, y atender tanto la desnutrición en sus diversas manifestaciones como la malnutrición asociada a la obesidad.

• Fortalecer los sistemas de información de diversos elementos de SAN para poder generar un análisis y utilizar los métodos, integrando variables de clima y cambio climático.

• Invertir en el fortalecimiento de las capacidades nacionales tanto con tomadores de decisiones como con los productores y los consumidores.