Infografía. Brechas de innovación en las mipymes caficultoras en El Salvador y Guatemala

19 de Julio de 2023 | Infografía

Tema(s)

Micro, pequeñas y medianas empresas (MiPyME) Innovación y diversificación exportadora Agricultura y desarrollo rural

Resumen

La cadena productiva del café en El Salvador y en Guatemala muestra que ambos países en desarrollo concentran sus estrategias productivas en el eslabón de la producción, el cual genera y se apropia de la menor cantidad de valor. Pese a la experiencia en la producción de café, la participación de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPyMES) tiene una menor apropiación del valor en comparación con empresas transnacionales y países importadores y consumidores en aquellos

País(es)

  • El Salvador
  • Guatemala

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