Sistemas alimentarios: estructura, evolución y lineamientos de una política de seguridad alimentaria

24 Ago 1988 | Publicação

Tema

Desarrollo social

Sub-tema

Seguridad alimentaria y nutricional

Sistemas alimentarios: estructura, evolución y lineamientos de una política de seguridad alimentaria

  • Publication type: Sede da CEPAL, Santiago (Estudos e Trabalhos de Pesquisa)
  • Publicação autor corporativo (Autor institucional): NU. CEPAL. División Agrícola Conjunta CEPAL/FAO
  • Descrição física: 143 páginas.
  • Editora: CEPAL
  • Símbolo da ONU (Assinatura): LC/R.666
  • Data: 24 de Agosto de 1988
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Abstract

Contiene un analisis de la evolucion de los patrones de consumo prevalecientes en la region, la estructura productiva del sector agroalimentario, la evaluacion de lo ocurrido con la seguridad alimentaria desde principios de los 60 hasta el presente, y lineamientos de una politica alimentaria.