RESUMEN:
En primer lugar, cabe destacar que la Fundación que promueve este proyecto está formada por indígenas pertenecientes a la comunidad donde se realiza. Este proyecto tiene como objetivo central rescatar los conocimientos ancestrales del cultivo de la quinua y el amaranto, para elevar las condiciones nutricionales de los habitantes del resguardo, generar ingresos por medio de la venta de estos productos en el mercado nacional e internacional, y sustituir los cultivos ilícitos.

Para la comunidad, la producción y comercialización de látex de amapola trajo la violencia, la desintegración familiar, el incremento de la desnutrición, y la pérdida de las costumbres y valores ancestrales, afectando principalmente a sus integrantes más jóvenes. Ante esta situación, un grupo de líderes indígenas –hombres y mujeres– deciden buscar alternativas productivas, que si bien nunca serán tan lucrativas como cualquier cultivo ilícito, sí traerán paz, ingresos y seguridad alimentaria para la zona. Con la asesoría de las personas mayores de la comunidad, deciden retomar cultivos ancestrales de alto poder nutritivo y con posibilidades de venta tanto en el país como en el exterior. A pesar de las dificultades, logran enfrentar a los compradores de la droga en el proceso de sustitución.

Con esta idea en mente, uno de los líderes de la comunidad se contacta con el Servicio Nacional de Aprendizaje de Colombia (SENA) y le solicita una capacitación en el cultivo orgánico de quinua y amaranto para los jóvenes de la comunidad, hombres y mujeres, ya organizados en la asociación de rescatadores de semillas tradicionales. Estos son los llamados socios fundadores, 16 personas entre las que se encuentran 3 mujeres. Estos fundadores, con la capacitación recibida, se convirtieron en multiplicadores de los conocimientos en toda la comunidad, asesorando a los otros productores en el proceso de siembra de los cereales ancestrales en sus parcelas. Así, aparecen los socios productores, quienes asumen el compromiso de entregar a la Asociación una determinada cantidad de producto en cada cosecha.

Los socios y socias fundadoras son quienes montaron el centro de acopio y comercialización, y adelantaron los contactos con la Caja de Compensación Familiar del Cauca (COMFACAUCA), institución que los apoya en el proceso de comercialización, desde las técnicas de empaque y etiquetado requeridos por el mercado, hasta la comercialización directa a través de sus supermercados.

Por otra parte, están actualmente realizando contactos con el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar para que estos cereales sean adquiridos para la alimentación en los Hogares de Bienestar Familiar en el departamento del Cauca, dado su alto contenido nutricional y el efecto positivo en el rescate de las tradiciones ancestrales

La primera prioridad de la Fundación es el consumo interno de la comunidad, como una forma de mejorar las condiciones nutricionales de su población. En efecto, venden en primer lugar a los consumidores locales y solo los excedentes son enviados al mercado de Popayán, capital del Departamento del Cauca. Por ahora no han alcanzado los volúmenes necesarios para exportar, pero van en camino de alcanzar ese objetivo.

Merced a este proceso, por una parte, han logrado organizarse, erradicar los cultivos ilícitos y enfrentar con éxito la presión de los traficantes. Por otra, han revitalizado y revalorizado sus ancestros culturales